一段時(shí)間以來(lái)，我國餐飲業(yè)連續發(fā)起“減少食品浪費 提供小份餐”的倡議。多地市場(chǎng)監管部門(mén)出臺相應管理辦法，推廣鼓勵餐飲單位提供“小份菜”“小份飯”，引導消費者科學(xué)消費、合理消費、文明消費。當前，“小份菜”“小份飯”正在撬動(dòng)減少浪費的大文章，引領(lǐng)綠色節約新“食尚”。不過(guò)，在進(jìn)一步推廣過(guò)程中，也存在一些亟待改善的情形。比如，有的菜品克數等具體信息比較模糊，容易引發(fā)消費糾紛等。綜合這些具體情況，應有效施策，根據店鋪經(jīng)營(yíng)狀況和菜品特色，對不同菜品的小份菜分門(mén)別類(lèi)、細化定價(jià)，在保證自身盈利的同時(shí)滿(mǎn)足消費者的需求。 （時(shí) 鋒）