春節假期，探親訪(fǎng)友、聚餐聚會(huì )等活動(dòng)不可避免地會(huì )增多。如何平衡好節日健康的飲食需求？在國家衛生健康委近日召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上，北京協(xié)和醫院臨床營(yíng)養科主任于康表示：“春節期間，一般情況下，我們攝入的高能量、高油脂、高糖食物會(huì )比平常要多，如果少量攝入，其實(shí)問(wèn)題不大。但如果持續幾天都是這些‘幾高’食物攝入，確實(shí)會(huì )增加肥胖、血糖、血脂等波動(dòng)風(fēng)險?！?/p>

　　為此，于康建議，春節期間，公眾在飲食上做到“五個(gè)盡可能”。

　　其一，盡可能做到或者遵循食不過(guò)飽原則，每餐七分/八分飽，切忌暴飲暴食。

　　其二，盡可能春節期間和平時(shí)的飲食習慣保持一致，保持規律進(jìn)食和作息時(shí)間。通常而言，一日三餐比較合適，對于一些老年人或慢性病患者，可以少食多餐，每餐七分飽。

　　其三，盡可能在春節期間不飲酒或少飲酒，尤其不要大量飲用高度烈性酒精飲品。如果一定要喝酒，最好選擇低度果酒，一天總量控制在150毫升以?xún)?。需要注意的是，飲酒的同時(shí)，避免同時(shí)攝入大量副食。另外，避免空腹飲酒，這會(huì )造成胃腸不適或血糖等波動(dòng)。

　　其四，盡可能保持食物清淡，特別要避免前面提到的油炸、奶油、過(guò)甜、及辛辣刺激食物的攝入。

　　其五，盡可能全家歡聚，一塊烹調食物，共同享受美食。年輕人要多陪老人共同進(jìn)餐，這樣可以在愉悅的家庭氣氛中更好地享受食物的美味，可以更好地實(shí)現合理營(yíng)養的基本要求。

　?。ㄖ袊?jīng)濟網(wǎng)記者郭文培整理）