黨的十八大報告提出：要提高人民健康水平，改革和完善食品藥品安全監管體制機制。報告精神得到社會(huì )各界的廣泛擁護。
@市民何大爺說(shuō)，作為一個(gè)普通市民，大家對食品安全的辨別能力非常有限，希望政府一方面加大這方面的宣傳，同時(shí)，也希望有關(guān)部門(mén)能加大對食品安全的監管和打擊力度：“假的對身體有防礙。希望政府對假的毫不留情地打擊，并加大打擊，使假的抬不起頭�！�
@針對非法添加和濫用食品添加劑嚴重威脅市民身體健康的行為，湖北省衛生廳法監局局長(cháng)楊華表示，他們將嚴厲打擊非法食品添加和濫用食品添加劑的違法行為：“加強食品安全的源頭監管，規范我們食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)的行為，開(kāi)展食品風(fēng)險監測和食品抽驗，風(fēng)險監測結果及時(shí)向社會(huì )公布，讓老百姓知曉�！�
@作為食品衛生監管部門(mén)，南昌東湖區衛生監督所積極創(chuàng )新工作模式，將監督工作前移。東湖區衛生監督所副所長(cháng)徐小文：“協(xié)管員直接面對老百姓，包括服務(wù)行業(yè)、包括醫療行業(yè)。協(xié)管員也是定期巡查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)反饋給衛生監督所，衛生監督所向那些單位提出整改，確保老百姓的身體健康�！�
@食品安全直接關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國家的健康發(fā)展，關(guān)系社會(huì )的和諧穩定。南昌社科院研究員劉為勇認為，政府在加大食品衛生安全監管力度的同時(shí)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者也必須強化自己誠信守法的經(jīng)營(yíng)意識和質(zhì)量安全管理水平：“食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)食品過(guò)程中，主動(dòng)遵守國家的法律法規；出售食品過(guò)程中，主動(dòng)把相關(guān)的信息公布，讓民眾有一個(gè)了解，然后作出自己的判斷�！薄�