近日，走進(jìn)河南省信陽(yáng)市浉河區東雙河鎮左店村的百畝荷塘，只見(jiàn)游客三五成群，舉著(zhù)荷葉拍照打卡，歡笑聲與蟬鳴聲交織成一曲夏日協(xié)奏曲。

　　“太神奇了，連著(zhù)蓮心一起吃，居然是甜的，口感好像水果玉米！”帶著(zhù)兒子來(lái)采摘蓮蓬的市民陳女士笑著(zhù)舉起花灑一樣的蓮蓬，“孩子邊吃邊喊‘還要’，來(lái)這買(mǎi)一元錢(qián)一個(gè)的大蓮蓬，不比吃零食健康劃算多了?！?/p>

　　這片讓游客化身“吃貨”的荷塘，藏著(zhù)左店村村民自主探索的“致富密碼”。荷塘原是荒地，因村內地勢原因，之前種水稻常遇灌溉問(wèn)題，收益一直不高。2015年村民王代義萌生種植蓮蓬的想法，經(jīng)多方調研發(fā)現“太空蓮36號”——這種由普通白蓮種子經(jīng)太空誘變培育的新品種，顆粒比普通蓮子大1/3，生吃口感脆甜，還能兼做景觀(guān)。說(shuō)干就干，他成了村里第一個(gè)“吃螃蟹”的人。

　　如今，左店村的“太空蓮”已從最初的幾畝試驗田，發(fā)展成80余畝的“田間超市”。村民看準了市場(chǎng)、嘗到了甜頭，便各自在自家地里種起了“太空蓮”。憑借“看得見(jiàn)收益、學(xué)得到技術(shù)”的樸素邏輯，一戶(hù)帶一戶(hù)，一畝連一畝，“太空蓮”成了群眾增收的“聚寶盆”，真正實(shí)現了“荒地變寶地、蓮葉滿(mǎn)荷塘、村民展笑顏”的美麗轉變。

　　“今年我試種了兩畝，賣(mài)鮮蓮估計能掙8000多元，比打工強，還能守著(zhù)家?！狈N植戶(hù)湯其軍一邊給游客裝蓮蓬一邊說(shuō)。像他這樣的種植戶(hù)，左店村還有10多戶(hù)，如今的左店村已經(jīng)成了遠近聞名的“產(chǎn)蓮專(zhuān)業(yè)村”。

　　“太空蓮”的美味，不僅甜了游客的嘴，更鼓了村民的腰包。據了解，“太空蓮36號”產(chǎn)季集中在7月至9月，除了3個(gè)月的采摘期，即便過(guò)了產(chǎn)季沒(méi)賣(mài)完，村民還能按畝把老蓮子賣(mài)給蓮子粉加工廠(chǎng)，每畝地能增收3000元左右，比單純賣(mài)鮮蓮蓬多了一重保障。

　　從“種稻難”到“種蓮甜”，左店村的荷塘不僅產(chǎn)蓮蓬，更成了“景觀(guān)田”“致富田”。正如村民所說(shuō)：“小蓮子串起了大產(chǎn)業(yè)，咱左店村的‘蓮’文章，才剛開(kāi)頭呢?！?/p>