3月8日晚，由經(jīng)濟日報主辦，中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )、中國食品安全30人論壇聯(lián)合承辦的2019“兩會(huì )議食廳”活動(dòng)在北京舉行。圖為中國農業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養與工程學(xué)院院長(cháng)胡小松。

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京3月8日訊 2019年兩會(huì )議食廳今日在京召開(kāi)。在談及新科技的發(fā)展對食品安全監管帶來(lái)的影響時(shí)，中國農業(yè)大學(xué)食品營(yíng)養與工程學(xué)院院長(cháng)胡小松表示，未來(lái)的監管手段將越來(lái)越多樣化，監管方式越來(lái)越智能，新科技的發(fā)展將為監管工作帶來(lái)更多便利和快捷。

　　隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)、大數據、人工智能等科技日新月異的發(fā)展，食品行業(yè)也迎來(lái)了新的業(yè)態(tài)、新的模式和新的產(chǎn)業(yè)。胡小松認為，這將催生現代食品工業(yè)的新發(fā)展，給人類(lèi)帶來(lái)更加美好的生活、安全的生活、健康的生活、愉快的生活、愉悅的心情。

　　而對于這些層出不窮的新科技和新產(chǎn)業(yè)，該如何進(jìn)行有效的監管？胡小松指出，新科技同時(shí)也將使監管的檢測手段越來(lái)越多樣化，檢測范圍越來(lái)越廣泛，監管方式越來(lái)越智能化，這為監管帶來(lái)了更多的便利和快捷。

　　與此同時(shí)，在新科技飛速發(fā)展的未來(lái)，在監管中科學(xué)地判斷合格與不合格的問(wèn)題也值得讓人深思�！氨O管的手段越快、越靈敏、越精準，反應必須越科學(xué)，不能眉毛胡子一把抓�！焙�小松表示。

　　此外，他指出，加強監管隊伍的人才隊伍建設，尤其是水平能力的建設也非常重要�！皯�大幅度提高監管部門(mén)干部技術(shù)人員的業(yè)務(wù)能力、政策能力、臨危不亂處事能力、響應能力，可以使監管的標準更加科學(xué)和合理�！�