全國食品安全宣傳周中國科協(xié)主題活動(dòng)日6月14日在京舉行。此次活動(dòng)中,據中國農業(yè)大學(xué)科學(xué)技術(shù)發(fā)展研究院常務(wù)副院長(cháng)胡小松介紹,改革開(kāi)放30多年來(lái),我國的食品安全狀況越來(lái)越好。他表示,我國以第三世界經(jīng)濟收入水平,制定了幾乎目前達到歐標、美標、日標的幾乎最苛刻和嚴厲的標準體系。

　　對于如何判斷(制作者)是否是在安全前提下使用添加劑的問(wèn)題,中國工程院院士、食品添加劑專(zhuān)家孫寶國表示,食品當中用了什么食品添加劑,用量是否超使用范圍,是否用了一些非法添加劑,需要經(jīng)過(guò)檢測。他說(shuō),我國有關(guān)于食品添加劑一系列的法律法規,監管部門(mén)有責任來(lái)監管,社會(huì )各界包括媒體、地方檢測機構以及消費者也都有監督的責任。最關(guān)鍵的是食品生產(chǎn)企業(yè)要自律,要按照國家的法律法規的標準來(lái)使用食品添加劑。一旦出現違法使用或者濫用食品添加劑現象,我國現行的法律一定是嚴懲的。