記者近日從西安市質(zhì)監部門(mén)獲悉，西安市第三季度抽查88個(gè)批次樣品的產(chǎn)品質(zhì)量，合格率達到89．8％，但方便食品由于添加劑超標等原因，合格率僅為56．3％。

　　據介紹，本次抽查對象主要是西安企業(yè)所生產(chǎn)的月餅、水果制品、方便食品、膨化食品，共抽取了61家上述產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的88個(gè)批次樣品，合格79個(gè)批次，合格率89．8％。其中，方便食品抽查生產(chǎn)企業(yè)12家，抽檢16批次樣品，合格9批次，合格率56．3％。方便食品不合格項目主要為酸價(jià)、過(guò)氧化值和食品添加劑。有關(guān)人員表示，造成酸價(jià)和過(guò)氧化值不合格與食品生產(chǎn)商追求口感和外觀(guān)而過(guò)量使用添加劑有關(guān)，主要原因是原料質(zhì)量問(wèn)題和出廠(chǎng)檢驗把關(guān)不嚴。

　　另外，水果制品共抽查13家生產(chǎn)企業(yè)，抽檢17批次樣品，合格17批次，合格率100％。膨化食品抽查生產(chǎn)企業(yè)18家，抽檢26批次樣品，合格25批次，合格率96．2％。月餅抽查生產(chǎn)企業(yè)18家，抽檢29批次樣品，合格28批次，合格率96．6％，指標較穩定，僅有一個(gè)月餅樣品的營(yíng)養標簽不合格。