據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道，國家食品安全風(fēng)險評估中心近日啟動(dòng)了我國5000多項食品標準的清理工作。預計到2015年，我國將建立起唯一強制施行的食品安全國家標準體系。

　　長(cháng)期以來(lái)，食品衛生、食品質(zhì)量等國家標準、行業(yè)標準總體數量多，標準間既有交叉重復、又有脫節，個(gè)別重要標準或者重要指標缺失，嚴重不能適應食品安全監管和行業(yè)發(fā)展需要。食品標準清理技術(shù)組組長(cháng)王竹天表示，此次清理工作就是將現行的食品標準予以整合，建立唯一強制的食品安全國家標準體系，力圖解決之前標準中存在的混亂局面。

　　王竹天：這個(gè)標準是納入食品安全標準體系，還是需要重新整合，還是需要廢止，以及還要提出一些沒(méi)有的需要補充的一個(gè)標準，是要在今年年底之前一定要出臺。另外，是實(shí)質(zhì)性的整合需要在明后年要把我們提出的所有需要整合的一些標準要全部完成。

　　王竹天表示，到2015年，將基本完成食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛生標準、食品質(zhì)量標準以及行業(yè)標準中強制執行內容的清理整合工作。食品安全專(zhuān)家董金獅認為，標準需要與時(shí)俱進(jìn)、及時(shí)完善和修訂。

　　董金獅： 技術(shù)在不斷進(jìn)步，可能你邊修訂、新的技術(shù)和產(chǎn)品就出來(lái)了，所以可能還面臨著(zhù)剛剛制定完的標準還要再進(jìn)行修訂或修改。所以國外一般三兩年就會(huì )修訂，一般都超不過(guò)5年。標準的修訂不可能一勞永逸，修訂的工作要持續開(kāi)展下去，而不是搞一個(gè)階段就完事了。

（責任編輯：佟明彪）