雞蛋中含有多種營(yíng)養

　　專(zhuān)家表示，“雞蛋被評為‘最營(yíng)養早餐’是有道理的。因為人體在經(jīng)過(guò)一夜的新陳代謝后，急需補充營(yíng)養，而雞蛋中含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需礦物質(zhì)。在早餐中，除了雞蛋，還應含有主食、牛奶、豆漿、蔬菜、肉類(lèi)等食物，共同搭配成為營(yíng)養均衡的早餐�！�

（責任編輯：張欣瑜）