12月6日下午，中國食品安全30人論壇——區塊鏈技術(shù)與食品安全研討會(huì )在京召開(kāi)。圖為法國駐華使館農業(yè)事務(wù)副參贊辰好致辭。經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)韓肖/攝

　　經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京12月6日訊 今日下午，中國食品安全30人論壇——區塊鏈技術(shù)與食品安全研討會(huì )在京召開(kāi)。本次會(huì )議的主題是建立供應鏈執行方與消費者之間的信任。法國駐華使館農業(yè)事務(wù)副參贊辰好在致辭中表示，區塊鏈將很好地解決食品安全和消費者信心的問(wèn)題，目前法國很多商超已經(jīng)開(kāi)始運用這項技術(shù)。

　　辰好指出，中法兩國目前都面臨著(zhù)食品安全和消費者信心兩方面的擔憂(yōu)�！皩Υ�，區塊鏈可能是一個(gè)比較好的解決方法�！彼�表示，在法國，食品產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)、機構等會(huì )參與到政策法規的起草和建立中來(lái)。

　　“區塊鏈可以從源頭的農業(yè)種植開(kāi)始提供整個(gè)過(guò)程的信息，目前很多大型商超開(kāi)始已經(jīng)著(zhù)手開(kāi)始建立了�！睋�辰好介紹，家樂(lè )福在法國已經(jīng)推出了區塊鏈的相關(guān)成果，目前在中國正在同步進(jìn)行。