�。�1）《食品安全宣傳教育工作綱要（2011—2015年）》

　　開(kāi)展"食品安全宣傳周"主題宣傳活動(dòng)。確定每年6月第三周為"食品安全宣傳周"，在全國范圍內集中開(kāi)展形式多樣、內容豐富、聲勢浩大的食品安全主題宣傳活動(dòng)，通過(guò)報刊、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)等各種媒體進(jìn)行集中報道。

　�。�2）《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》

　　加強宣傳和科普教育。將食品安全納入公益性宣傳范圍，列入國民素質(zhì)教育內容和中小學(xué)相關(guān)課程，加大宣傳教育力度。充分發(fā)揮政府、企業(yè)、行業(yè)組織、社會(huì )團體、廣大科技工作者和各類(lèi)媒體的作用，深入開(kāi)展“食品安全宣傳周”等各類(lèi)宣傳科普活動(dòng)，普及食品安全法律法規及食品安全知識，提高公眾食品安全意識和科學(xué)素養，努力營(yíng)造“人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全”的良好社會(huì )氛圍。

　�。�3）《食品安全法》

　　第七條 食品行業(yè)協(xié)會(huì )應當加強行業(yè)自律，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)行業(yè)誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。

　　第八條 國家鼓勵社會(huì )團體、基層群眾性自治組織開(kāi)展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的普及工作，倡導健康的飲食方式，增強消費者食品安全意識和自我保護能力。

　　新聞媒體應當開(kāi)展食品安全法律、法規以及食品安全標準和知識的公益宣傳，并對違反本法的行為進(jìn)行輿論監督。